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包丁 KC-334 & KC-336 & KC-338 セット 関兼常 ローズ柄の詳細情報
KC-334 皮剥ぎ & KC-336 腸サキ 骨透 丸 & KC-338 骨スキset\r肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。信頼の兼常作、Made in Seki, Japan。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり使い心地が違うと評価されています。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備え、焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。鋼材 SKD-12（全鋼）柄材 ローズウッド\rKC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。全長 280mm 刃長 170mm 刃厚 2.2mm 重さ 約130g \rKC-336 腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く際に用います。商品写真のロゴマークはレーザーマーキングに変更になりました。\r全長255mm 刃長140mm 刃厚2.5mm 重さ約130g\rKC-338 骨スキ\rサイズ:刃渡り/150mm 全長/265mm
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | クロネコヤマト |
| 発送元の地域: | 岐阜県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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